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  宝桃无铝双效泡大粉  
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宝桃无铝双效泡大粉
 分类:食品添加剂 
 价格:16.00元/公斤 
 型号:
 所在地:广东省广州市
 发布时间:2014年2月24日
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广州市宝桃食品有限公司
经营模式:生产型, 政府或其他机构
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活跃指数:1
加入商务通:14年
注册资金:50万
成立时间:2003年11月1日
荣誉证书:0条
会员评价:0条 发表评价
联系人: 谢小姐 先生  加为客户
 
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产品介绍:
针对目前市场上大多数泡大粉含有明矾导致食品中铝含量超标,危害身体健康的现状,宝桃无铝双效泡大粉采用不同反应速率的高级碳酸盐及磷酸盐作主要原料,不仅无铝无害,而且发泡力强而持久,能在搅拌面糊(团)至入炉烘烤(蒸、炸)各阶段都均匀而长效地释放气体,并在食品内部形成均匀细密的海绵性组织,使蛋糕、包子、馒头等食品,组织柔软、膨松、有弹性、无涩味、体积增大;对饼干、油条、酥饼类能使组织酥松、口感细腻。同时具有保水保湿,延长保鲜期的功效。
使用范围和用量:可用于食品分类系统中07.01面包、07.02糕点、07.03饼干类。最大使用量不超过50g/kg,建议按面粉量的0.5-3%添加,具体用量按不同的工艺配方确定。
使用方法:直接与干面粉或谷类粉混合均匀后,才添加水及液体类配料。
执行标准:GB 26687-2011
包装规格: 1 kg×10
保 质 期:18个月。
贮存条件:请置于阴凉干燥处,本品易吸潮,用后应马上密封,并避免阳光直射。

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