产品特点：本品采用欧洲最新生物酶及烘焙技术复配而成，多种烘焙酶及添加剂产生协同效应，可有效改善面团操作性能，使面包入炉急胀效果显著，保气、保水、保鲜性能好，使制成的面包外形良好，内部组织细腻、柔软、湿润、洁白，可延缓淀粉老化延长保鲜期.。
使用范围和用量：可用于食品分类系统中07.01面包、07.02糕点类产品。最大用量不超过5g/kg，建议按面粉量的0.3-0.5%左右添加（即100公斤面粉添加300-500克）。
使用方法：先于面粉混合均匀或与水混合均匀后，再加入其他配料，其他操作步骤与正常操作一样。
执行标准：GB 26687-2011
包装规格：1kg×10
保质期限：24个月
保存方法：保存在阴凉通风干燥处。